城崎温泉 旅館 千年の湯 権左衛門[公式ＨＰ] ブログ

コウノトリが生息する環境とは、大変恵まれた環境です。
農薬などが原因で一度は絶滅したコウノトリが再び生息することが出来たのは、
環境が良くなったと言うことです。
減農薬、無農薬の取り組みは、安心安全な食に繋がります。
そうしたお米をコウノトリ米と呼んでいます。
その米で美味しいお酒も造られます。