城崎温泉 旅館 千年の湯 権左衛門[公式ＨＰ] ブログ

とうもろこしは、黄色いもの。これも白いタイプがあります。同じく但東町産。
従来のスイートコーンよりも甘味が極めて強く、果皮は軟らかく、シャキシャキとした驚きの食味です。
粒色は従来の白色品種のスイートコーンと異なり、クリアな純白粒で、
調理後も色のくすみが少ないのが特長です。新鮮なうちは、生で食べられますが、
茹でる場合6〜8分、電子レンジの場合3分。
調理後、色が黄色くくすみますが、シャキシャキとした歯ごたえとさわやかな甘みは変わりません。
今は、シルクなすとシルクコーンの２品目です。
次はどんな白い野菜が登場するのでしょうか。